Lamb Chops marinieren: Pfeffer, Salz, Olivenöl und Kräutern richtig schön einmassieren - einpacken in eine Tupperdose und mindestens 2 Stunden stehen lassen
Bratfett in einer Pfanne erhitzen und darin Knoblauch und Rosmarin leicht anbraten
Lamb Chops auf jeder Seite scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, mit den Kräutern und der Bratensauce in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen (75°) 10min nachgaren lassen