Snow Lamb

4 Personen

30min

 

Zutaten

  • Lamb Chops
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Pfeffer
  • Salz

 

Zubereitung

  1. Lamb Chops marinieren: Pfeffer, Salz, Olivenöl und Kräutern richtig schön einmassieren - einpacken in eine Tupperdose und mindestens 2 Stunden stehen lassen
  2. Bratfett in einer Pfanne erhitzen und darin Knoblauch und Rosmarin leicht anbraten
  3. Lamb Chops auf jeder Seite scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, mit den Kräutern und der Bratensauce in Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen (75°) 10min nachgaren lassen