Kartoffeln waschen, bürsten und quer in circa 3mm Abständen zu einem Fächer einschneiden
In einer Auflaufform Butter und Öl kurz im Backofen erhitzen, Kartoffeln mit den Einschnitten nach oben hineinsetzen, Butterflöckchen darüber geben
ca 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen
Falls Du die Version mit Käse gewählt hast, kurz vor Ende der Backzeit den Käse darüber geben und fertig backen, sonst mit Sour Cream servieren und mit Pfeffer & Salz würzen
