Weiche Butter schaumig rühren, anschliessend mit Mehl, Ei und 1 Prise Salz verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank
Beeren aus dem Glas durch ein Sieb giessen, Beerensaft auffangen und darin die Gelatineblätter auflösen, anschliessend alles zusammen mit dem Vanillepuddingpulver aufkochen und danach
auskühlen lassen
Eine Backform mit Butter ausfetten, den gekühlten Teig darin verteilen, die abgekühlte Beerenmischung darauf geben und bei 200 Grad für circa 20-25 Minuten backen, anschliessend alles wieder
abkühlen lassen
Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf die Beeren geben
Aus Papier eine Form zB ein Häsli ausschneiden, auf die Sahne legen und über die gesamte Oberfläche Schokolade raspeln