Jakobsmuschel Carpaccio

Zutaten

  • Pro Person 1 Jakobsmuschel
  • Rosa Pfeffer
  • 1 EL Butter
  • evtl. etwas Gurke

Zubereitung

  1. Jakobsmuscheln in hauchdünne Scheiben schneiden und auf die Teller verteilen
  2. Butter mit den rosa Pfefferkörnern goldbraun braten und sofort heiss über die Jakobsmuscheln geben
  3. Eventuell etwas Gurke in super feine Streifchen schneiden und darüber geben. fertig.