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Abgefahrene Lieblingsgerichte
Johannisbeergelee
Selbstgemachtes Johannisbeergelee
Zutaten
Das Rezept ist super easy und geht zack zack sensationell schnell.
1kg rote Johannisbeeren
250ml Wasser
500g Gelierzucker
Zubereitung
3 Einmachgläser und Deckel waschen, im Backofen umgedreht auf ein Gitter stellen für 5 Minuten bei 100 Grad trocknen
Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifen und mit 250ml Wasser in einem grossen Topf 10 Minuten köcheln lassen
Gekochte Johannisbeeren in ein Sieb geben und den Saft auffangen
Den aufgefangen Saft mit dem Gelierzucker 5 Minuten kochen lassen
Das Johannisbeergelee in die noch heissen Gläser füllen und gut verschliessen
Gläser auf die Deckelseite stürzen, damit sie gut verschliessen, nach 10 Minuten wieder zurück stellen
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