- 500ml Sahne (Halbrahm)
- 1 Vanilleschote (Tahiti Vanille)
- 1/2 Tasse Zucker
- 3 Blätter weiße Gelatine
- Himbeeren/Erdbeeren
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- Vanilleschote halbieren und das Vanillemark mit einer Messerspitze herausschaben
- Sahne, Zucker und das Vanillemark kurz aufkochen, anschließend 6 Minuten köcheln lassen
- Gelatine abtropfen und in der Sahne auflösen
- Alles durch ein Sieb streichen und in eine Form/kleine Förmchen füllen
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen
- Vor dem Servieren mit den Beeren dekorieren