Panna Cotta mit Himbeeren

Zutaten

  • 500ml Sahne (Halbrahm)
  • 1 Vanilleschote (Tahiti Vanille)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Blätter weiße Gelatine
  • Himbeeren/Erdbeeren

Zubereitung

  1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
  2. Vanilleschote halbieren und das Vanillemark mit einer Messerspitze herausschaben
  3. Sahne, Zucker und das Vanillemark kurz aufkochen, anschließend 6 Minuten köcheln lassen
  4. Gelatine abtropfen und in der Sahne auflösen
  5. Alles durch ein Sieb streichen und in eine Form/kleine Förmchen füllen 
  6. Über Nacht in den Kühlschrank stellen
  7. Vor dem Servieren mit den Beeren dekorieren