Schwertfisch Spaghetti

30 Minuten
4 Personen

Zutaten

• 400g Schwertfisch vom Fischhändler Deines Vertrauens
• Spaghetti (super dünne)
• Minze 
• 2 Zitronen
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Einen grossen Topf mit Wasser zum kochen bringen
2. Schwertfisch in feine Würfelchen schneiden
3. Zitronen in feine Würfelchen (ohne Schale) schneiden
4. Pfeffern, Salzen und mit den Zitronenscheiben in Olivenöl auf mittlerer Temperatur anbraten
5. Spaghetti al dente kochen und abgiessen, etwas Kochwasser behalten und mit den Spaghetti in die Pfanne geben
6. Minze und etwas abgeriebene Zitronenschale dazugeben